Receita – Molho de Tomate da Sereia

 

Aprendi a receita desse molho de tomate com a minha mãe e, antes mesmo de ser vegana, eu já amava muito, pois era usado em vários pratos que eu adorava.

Hoje, consegui adaptar praticamente tudo o que eu comia antes para a versão vegan, acreditem, não foi difícil, foi muito prazeroso 

Dentre o que mais gosto de preparar usando esse molho, incluo lasanhas, pizzas e salgados. Tudo fica maravilhoso! Segue a receitinha pra vocês!

Estrela3molho de tomate – INGREDIENTES:

6 tomates grandes sem pele (veja como tirar a pele aqui);

5 cebolas grandes;

2 pimentões;

1 maço de cebolinha;

1 maço de coentro;

1 fio de óleo vegetal;

1 dente de alho pequeno;

1 pacote de molho pronto de tomate (confere a embalagem pra confirmar que não tem nada de origem animal);

Água fervente.

Estrela3molho de tomate – PREPARO:

Junte todos os ingredientes, menos o alho e o molho pronto, em uma panela e coloque água fervente até cobri-los. Após o cozimento dos vegetais, espere esfriar um pouco e despreze toda a água.

Coloque os vegetais cozidos no liquidificador junto com o alho e o molho pronto. Bata tudo até misturar bem, e, em seguida, leve a mistura ao fogo até ferver. Está pronto!

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