MACARRONADA ZERO GLÚTEN AO MOLHO BRANCO

Quem aí ama uma massa?? Não é devido a intolerância ao glúten que ce vai ficar sem comer um macarrãozinho né? Essa receita é livre de glúten e, o principal, de crueldade animal <3 O substituto para o macarrão comum nesta receita, foi o Penne Integral de arroz. E, do contrário que muita gente pensa, o custo benefício desta receita é favorável, pois o pacote custou apenas 4,70 (usei o da marca Urbano). Normalmente, o que se usa para imitar o famoso “molho branco”, em receitas diversas, é a castanha de caju. Nuts no geral não são baratas, porém, essa receita vem com o que eu chamaria de bônus: a batata. A própria batatinha inglesa, um ícone gastronômico inigualável haha, afinal, desconheço que não goste de batata. E nesse caso, ela dá um volume maior ao molho, fazendo com que ele possa render muito mais e sem perder o sabor que as castanhas oferecem. Lembrando que a macarronada leva também o famoso molho de tomate que ensinamos aqui. Faça e se delicie <3

 

MACARRONADA ZERO GLÚTEN– INGREDIENTES:

Macarrão:

Um pacote de penne integral de arroz cozido e escorrido

 

Molho Branco:

Uma xícara e meia de purê de batata inglesa

Meia xícara de cenoura cozida amassada

Uma xícara de castanhas de caju demolhadas por uma hora

Vinte colheres de azeite, ou cerca de ¾ de xícara

Dois dentes de alho

Suco de um limão

Pimenta do Reino e orégano

Sal a gosto

 

MACARRONADA ZERO GLÚTEN – PREPARO:

Bata todos os ingredientes referentes ao molho branco no liquidificador, até que tudo fique bem homogêneo.

Unte uma travessa grande com azeite e coloque primeiro uma camada de molho de tomate. A segunda camada adicionada deve ser a do macarrão e, posteriormente, outra do molho de tomate, finalizando com uma camada de molho branco. Repita todo o processo até preencher toda a forma, finalizando com uma pitada de orégano. Leve ao forno médio por cerca de 20 minutos, até que o molho branco fique mais consistente, está pronto <3

Montagem, começando com o molho de tomate 🙂

 

Travessa utilizada.

 

Resultado final 😉

Comidas veganas no Carnaval do Ceará: onde encontrar?

Nesse carnaval não vale passar fome não, galera!! Nesse post, reunimos serviços com opções de alimentação vegana que vão estar disponíveis antes e durante o feriado, no caso, do dia 24/02 (sexta) ao dia 01/03 (quarta feira de cinzas). Há alguns locais que não irão funcionar em dias específicos, mas vamos explicar esse detalhes direitinho. Entramos em contato com alguns serviços de fora de Fortaleza, daí que vai ter opção pra quem vai pra Jericoacoara e Beberibe também, olha que massa! Tem tanta delícia que a gente não sabe o que escolher haha <3

 

TerrAna

Comandado pela Chef Ana Mota, o restaurante abrirá de quinta até o domingo do feriadão. Uma das novidades é a noite da comida de Boteco Vegano que acontecerá na Quinta (23/02) e também nessa Sexta-feira (24/02), de 19:30h às 23h. No sábado e domingo vai ter almoço, de 12h às 15h. O endereço do TerrAna fica na Rua Marco, 309, casa 05 – Montese, Fortaleza/CE. É possível fazer também reservas e encomendas pelo Whatsapp (85) 99636-1716 ou por Facebook, através do inbox da página “TerrAna Restaurante & Produtos Veganos“.

Comidinha de boteco, gente <3

 

VegLivre

O VegLivre vai estar oferecendo o serviço de encomendas em Fortaleza/CE, e são apenas comidinhas veganas, viu gente? Dentre elas, opções de bolos, congelados (hambúrgueres, pães de cenoura, marmitas prontas e sopas), quiche de alho poró com espinafre, salgadinhos, tortas salgadas e doces. Eles aceitarão pedidos com dois dias de antecedência, durante todos os dias do carnaval, bem como cartão (débito e crédito). Já os pedidos de marmitas prontas para almoço estão sendo aceitos até as 10h30, durante todos os dias, com diferentes tipos de pratos. Para encomendas, é só entrar em contato pelo Wpp (85) 997469225 ou pelo Facebook VegLivre, e ainda pelo Instagram @veglivre. Nas Redes sociais dá pra acompanhar quanta coisa de comer com os olhos haha <3

VegLivre 😀

 

Mandir Restaurante Lacto-Vegetariano e Vegano

Nessa sexta e sábado, o Restaurante Mandir vai funcionar normalmente, dando uma pausa de domingo a quarta, retornando na quinta feira. O cardápio inclui variadas opções deliciosas de almoço, lanches e sobremesas, todos com a sua versão vegana (para conferir, é só visitar a página no Facebook Mandir Restaurante Lacto-Vegetariano e Vegano, ou dar uma olhadinha no Instagram @mandir.amor). Na sexta, o funcionamento será de 11h as 20h, já no sábado, será de 11h as 14h30. O endereço é Rua Padre Francisco Pinto, 257, Benfica, Fortaleza/ CE. O telefone para contato é (85) 3023-3563.

No Mandir tem várias opções de almoço, todas com sua versão vegana, além de diferentes tipos de lanches e sobremesas 🙂

 

VegLanches

Gente, a VegLanches vai estar aceitando encomendas durante todo o carnaval, de forma que os pedidos devem ser feitos com, pelo menos, um dia de antecedência, de 10h as 22h, por meio da página VegLanches. O cardápio inclui uma variedade de salgados que conta, inclusive, com uma super PROMOÇÃO! O cento de salgadinhos está custando apenas R$37,00, contando com coxinhas, risoles, pastéis de forno ou fritos, kibes de soja e canudinhos. É possível escolher o recheio de cada opção dentre uma variedade de sabores, que são:

Cenoura refogada com milho verde e ervilha; proteína de soja refogada com verduras; berinjela e abobrinha refogadas com verduras; batata inglesa, manjericão, milho verde e ervilha; recheio agridoce de cenoura e coco; batata doce com amendoim; berinjela e tomate; purê de maçã; purê de batata com ervas finas; purê de jerimum com milho verde e ervilha; purê de cenoura.

Salgadinhos da VegLanches <3

Ufaa, quantas opções né, galera!? E dizem por aí que vegano passa fome! Aqui mesmo não <3

 

Pachamama Cultural

O nosso querido Pacha vai fornecer opções deliciosas de almoço, as quais serão: Shimeji ao molho madeira, Medalhões de berinjela, Bobó de legumes e cogumelos, Feijoada vegan e Moqueca de legumes. Lembrando que todas as alternativas possuem dois acompanhamentos. Para garantir o seu, é só chegar na Rua Barão do Rio Branco (2734), entre 11h e 14h. Você pode receber o prato quentinho ou congelado pra comer em casa, como você preferir. Para conferir as delícias a cores, é só seguir o Instagram @pachamamacultural e entrar em contato pelo WhatsApp (85) 9 98102734.

Medalhões de berinjela serão uma das opções de almoço <3

 

Borges Baker

A Borges Baker oferece um serviço de encomendas que vai funcionar durante todo o carnaval, de maneira que os pedidos devem ser feitos com até três dias de antecedência. Eles possuem uma carta de sabores diversa, repleta de doces com suas respectivas versões veganas (bolos, cupcakes, recheios e cobertura) e ainda aceitam cartões. Para conferir essas delícias, é só visitar o Instagram @borgesbaker e entrar em contato pelo WhatsApp (85) 9 9694 9913, por onde também fornecem a carta de opções. O endereço fica na Rua João Regino, 38, Fortaleza/CE.

Chocolate meio amargo e praliné de castanha natural da Borges Baker.
Carta de Sabores. Os asteriscos indicam que há a versão vegana <3

 

Agrião e Canela

O serviço fornecido é de encomendas, de maneira que o cardápio pode ser visualizado no Velivery da Agrião e Canela, novo aplicativo de delivery de comida vegana que chegou em Fortaleza. A novidade é que eles estão ampliando a parte dos congelados e fazendo sushi vegano também (o que é possível visualizar no aplicativo). Os pedidos podem ser feitos também diretamente pelo contato com a empresa, com dois dias de antecedência. O cliente pode ir buscar ou agendar a entrega, de maneira que a taxa varia com a localização do bairro de destino. O endereço é Rua Olimpio Leite, 190, casa 06, Cambeba. As encomendas podem ser feitas em horário comercial, pelo WhatsApp (85) 9 97791578. Para saber mais, é possível também acessar a página do Facebook, Agrião e Canela.

Mini tortas de lentilha germinada e outras delicinhas te esperam no Velivery 😀

 

 

VegTrinks

O serviço ofertado é o de entregas de Seitan (tipo de carne vegetal) em Fortaleza/CE, normalmente aos domingos, apenas por meio de encomendas. A novidade do VegTrinks, é que, ao efetuar o pedido, é possível também fazer a entrega de opções de refeições congeladas, que no caso desse fim de semana, se trata de uma torta vegana recheada com creme rosê (base com requeijão de soja e azeitonas com molho de tomate: tudo caseiro) + repolho, cenora, milho e temperos que são segredos da casa! Essa opção serve 4 pessoas, custando R$15,00. Ao escolher 1kg de Seitan acompanhado da torta, a entrega será gratuita (corre que a quantidade é limitada). Os pedidos para esse carnaval podem ser feitos só até amanha, 24/02. Para entrar em contato, é só ligar para (85) 3296-2900. A empresa também possui sua Fan Page no Facebook: VegTrinks.

Seitan 😉

 

Torta vegana recheada com creme rosê 😀

 

VegFood Fortaleza

Recebendo pedidos até amanhã (24/02), a empresa trabalha com encomendas de refeições e lanches, que podem ser adaptados para a versão vegana, de acordo com o pedido do cliente. As encomendas podem ser feitas pelo número (85) 99839-5519. È possível também entrar em contato por meio da Fan Page VegFood Fortaleza, e acompanhar o Instagram @vegfoodfortaleza.

Todos os pratos podem ter a sua versão vegana 😀

 

Lanches também em opções veganas.

 

Colônia da Cachaça

O estabelecimento se trata de um restaurante em Beberibe/CE, cujo o horário de funcionamento será de 17h as 23h, durante todos os dias do carnaval, fechando apenas na quarta feira de cinzas. Há comidas vegetarianas e veganas, com adaptações sujeitas ao gosto do cliente. Como petiscos, há diferentes tipos de batata, como a rústica, canoa, noisette e a frita convencional. Eles também tem deliciosas onion rings, berinjela ao forno, servida com torradas, assim como Guacamole. Lembrando que a disponibilidade destas 3 últimas opções deve ser consultadas pelo cliente. Para quem adora, o Colônia trabalha com saladas verdes, como a do tipo simples e a de palmito, que são veganas. Lembrando que lá também tem lanche vegan, no caso, um delicioso hambúrguer de carne de caju. O endereço é Rua Coronel Bia, 675, Centro, em frente a confeitaria Doce Arte.

 

 

 

 

 

 

 

 

Cozinha da Li

O Carnaval Cultural de Beberibe vai contar com as comidinhas deliciosas da Cozinha da Li! Nos dias de sábado, domingo e segunda, a partir das 18 horas, na praça de Beberibe. Vocês vão encontrar tudo isso na barraca “Mamãe Eu Queroo”. Dentre as opções, vai ter canudão de vatapá, Not Dog de Cenoura, Sanduíche de Berinjela, Quibe sem soja e caldinho de feijão preto delícia! E ainda haverá drinques veganos. Diz aí se não é massa?!

 

Kundalini Jericoacoara

O espaço se trata de um cantinho em Jeri, que é Restaurante/Loja/Bar, o qual oferece opções vegetarianas e veganas, buscando sempre adaptações para satisfazer os clientes. O funcionamento vai se dar durante todos os dias, de sexta até terça feira de carnaval, fechando apenas na quarta feira de cinzas, no horário de 17h30 até 00h. Dentre as opções ofertadas, há falafel, hambúrguer vegetariano, nhoques, pizzas, chapati indiano, bolinhos de quinoa e sobremesas. O restaurante fica no meio do Beco do Forró, com música ao vivo todos os dias, a partir das 19h30. O Kundalini possui Instagram, no qual dá pra acompanhar algumas opções veganas servidas.

O espaço 🙂

 

Lounge da Beleza – Beleza com Opções Veganas

Olá, seres lindos do mar. Até o dia 03/07 está acontecendo no Iguatemi, o Lounge da Beleza, um evento lindo organizado pelas marcas Vult, NEEZ Profissional e Bio Extratus.Coracao12 Coracao13!

O espaço conta com os serviços. Utilizamos alguns deles <3

Estrela3 beleza – Análise Capilar

Logo na entrada, fizemos a análise capilar, onde avaliamos a situação do nosso cabelo, se os fios estão quebradiços, se apresentam pontas duplas ou muita oleosidade. Estávamos com a tabela dos produtos veganos da Bio Extratus, que já postamos aqui. Após o diagnóstico capilar, e de acordo com a tabela, recebemos uma ficha montada com o tratamento ideal para o nosso cabelo.

A análise é feita usando um equipamento com sensor a laser e uma microcâmera que aumenta o tamanho do fio e do couro cabeludo em até 250 vezes. É feita a análise da saúde do cabelo, desde o couro cabeludo até as pontas. Através dessa análise pode-se verificar o real estado do cabelo, e através disso, indicar quais os produtos devem ser utilizados.

Beleza – Visão do Cabelo Através da Microcâmera

Livia: Possuo um cabelo com química de uma coloração recente (cerca de dois meses atrás). Estava retocando a raiz a cada mês, mas agora meu projeto é de exercitar a paciência e esperar a química sair.

Em análise, ele estava saudável, com raiz e pontas fortes e vistosas (quem era a vegana fraca e desnutrida? Haha).

Ely: Meu cabelo é bem longo, faço low poo e estou em transição capilar.

A análise mostrou que a parte natural do meu cabelo está em ótimas condições, o comprimento está um pouco danificado, mas facilmente resolvível e as pontas estão danificadas e com pontas duplasEmoji6

Estrela3Espaço Detox

Tomamos umas águas aromatizadas bem bonitinhas. Foi o que salvou a gente da fome Emoji11

Estrela3beleza – Reconstrução Capilar

Lívia: Recebi o tratamento com a linha Spécialiste Detox (Shampoo, Finalizador, Máscara e Pelling), que combate, em todos os tipos de cabelo, a sobrecarga de toxinas e impurezas, como cloro da água, poluição, raios solares e uso excessivo de cosméticos. Essa linha tem como ativos suco verde, castanhas nobres, microqueratina, oligoelementos e agentes quelantes.

O Pelling foi o produto que mais gostei, tanto pela esfoliação e desintoxicação que ele proporciona durante o uso, quanto pela sensação de limpeza que deixa, maravilhoso! O shampoo promove uma limpeza equilibrada e nutritiva, a máscara hidrata e o finalizador tem ação termoprotetora, tudo de bom, né não? Após o tratamento, fiz uma escova e finalizei com Óleo de Argan. Meu cabelo ficou só amor Coracao9

Ely:  Na análise capilar, a linha indicada pra mim foi a Botica Cachos, que é liberada para no/low poo e co wash. Botica Cachos possui alta concentração de óleos vegetais com poder de hidratação e nutrição, ideal para tratar os cabelos cacheados.

A fórmula dos produtos é livre de: sulfatos, parabenos, óleos minerais, parafinas, derivados animais, corantes e silicones (a máscara possui silicones solúveis sem build up e todos os outros produtos são totalmente livres de silicones solúveis e insolúveis) Coracao12

Nunca havia usado esses produtos, e meu cabelo gostou bastante. Senti o cabelo bem limpo, mas ao mesmo tempo bastante hidratado Emoji8. Finalizei com uma escova.

Lounge da Beleza

Estrela3beleza – Penteado

Infelizmente não deu tempo aproveitar essa parte Emoji21, mas tinha muito penteado lindo, desde os mais simples até os mais elaborados. A gente amou todos.

Mesmo assim, a gente deu uma olhadinha nos produtos da Neez, que ficavam nesse espaço. Os que mais chamaram atenção foram o Hair Spray Color Glitter Prata, que adoramos por conta dos brilhos que ele deixa. Coisas de fada! #maquiagemcapilar e a maquiagem para pernas. Tinha várias outras coisas, mas na correria, só vimos esses.

A Neez Profissional não realiza teste em animais, nem utiliza ingredientes de origem animal. Os ingredientes são de origem vegetais ou sintéticos.

Estrela3beleza – Maquiagem

Lívia: Eu já fui maquiada, não participei dessa parte, mas curtimos, pois a marca não testa em animais e possui vários produtos sem origem animal. No blog da Melissa, que somos fãs, Maquiando sem Crueldade, você encontra uma lista de makes veganas da Vult. Fomos com essa listinha pra usar só os produtos do bem.

Ely: Quem me maquiou foi a Natali Nogueira, uma fofa que fez uma super make. Expliquei logo que era vegana, e que eu só poderia usar os produtos da lista, e assim foi. Como nenhum batom da vult é liberado, pedi um maquiagem “olho tudo, boca nada” porque né, ia dar certinhoEmoji8

Eu ameeeei a make, esse é o estilo que eu mais gosto. Não usei nenhuma base, nem corretivo e nem batom. O delineado gatão foi feito com pincel de delineador + rímel.

A maquiagem foi feita no meio da tarde e ficou perfeita até altas horas da noite. Ótima fixação!

Beleza- Make Vult com Produtos Veganos por Natali Nogueira

Estrela3beleza- Esmaltação

Nenhuma de nós duas usa esmalte normalmente, então não usamos esse serviço, mas havia muitas opções da Vult.

Estrela3beleza – Spa das Mãos

Esse cantinho foi reservado para os cuidados com a pele das mãos, proporcionando, em todos os tipos de pele, hidratação, limpeza e nutrição. Nesse espaço são utilizados os produtos da linha Botica Lavanda Pele. ATENÇÃO! Dessa linha, a Manteiga Corporal não é liberada, pois possui cera de abelha na sua composição.  Esse serviço foi outro que não deu tempo utilizar.

Estrela3Espaço Kids

Para que as sereias acompanhadas de seus pequenos se embelezem sem preocupação. Emoji8

Gente, peguem a lista dos produtos liberados e vão lá, vale muito a pena!

Beleza – Espaço do Lounge

 

Sobre o que é e o que Não é Veganismo

E aí sereias, dia 13/04, participei de um hangout a convite do grupo de facebook Evoluir Sempre, sobre o que é veganismoCoracao12 Coracao13

O objetivo do bate-papo era informar sobre o que é veganismo e contar sobre minha experiência pessoal. Como o grupo em questão não tem familiaridade com o tema, fiz um breve passeio pelas bases do veganismo.

No vídeo, além de falar o que é, falei sobre o que é e o que não é veganismo, como por exemplo ratificar a informação de que VEGANISMO NÃO É DIETA!

Falei sobre a exploração animal na alimentação, vestuário, entretenimento, e em testes cosméticos, farmacêuticos e cigarros.

Quando falamos de alimentação, saliento que não falo somente da carne, mas também dos ovos e leite. A indústria do leite é extremamente cruel, e mata animais sim!

No vestuário, demonstrei a incoerência existente quando a maioria das pessoas posicionam-se contra o uso de casaco de peles, mas assimilam como normal o uso da pele da vaca. Em bolsas, sapatos, roupas, bancos de carro, e de outras formas, a pele da vaca muitas vezes é comercializada como sinal de status.

O uso de animais em entretenimento como circos, aquários, zoológicos, parques aquáticos, rodeios não é conservacionista, é exploratório. Visa apenas ganho financeiro com a exploração dos animais.

Os testes em animais, cujos bastidores estão muito escondidos do público em geral, é uma forma de sadismo incorporado pela indústria cosmética e farmacêutica.

Infelizmente tivemos um probleminha durante a transmissão, e a parte final em que eu faço um paralelo entre o veganismo e minhas experiências energéticas acabou não aparecendo Emoji6. Espero muito falar disso em um outro momentoEmoji8.

No vídeo falei sobre senciência, especismo, diferença entre veganismo e vegetarianismo, além de dicas de documentários.

Na descrição do vídeo, há links de materiais interessantes.

Estrela3vídeo – o que é veganismo

Quer saber mais informações sobre veganismo? Segue nosso instagram @sereia_vegana e curte nossa página no facebook: Sereia Vegana

Até a próxima Emoji5

Começo e Recomeço

Estrela3go blog!

Hoje o facebook lembrou que a amizade entre Lívia e eu (autoras desse blog vegano) tem dois anos 🙂

Assumi que era um sinal para que nós finalmente colocássemos esse blog no ar.

Esse cantinho vinha sendo pensado e desejado há um tempo, mas justamente por falta de tempo estava sendo adiado.

Nossa amizade começou com o veganismo, e esse tema sempre permeia vários acontecimentos muito (às vezes pouco) interessantes da nossa vida!

O veganismo não é dieta!! Por isso, permeia todos os ramos da nossa vida, desde obviamente o que comemos, passando pelo que vestimos, usamos, compramos, apoiamos, e por aí vai.

O veganismo é um processo que só tem começo, não tem fim, pois dia após dia fazemos novas descobertas.

É uma mistura de sensações! No primeiro momento temos a sensação de que tem bicho morto em tudo (coisas que a gente nem imaginava!), mas depois vem o sentimento de que há muitas alternativas, e que sair da zona de conforto não é restritivo, é libertador.

Estrela3GO vegan!

Queremos mostrar, ao contrário do que alguns dizem, que o veganismo não é elitista! Somos pessoas comuns buscando viver com ética, dentro do possível para nossa realidade, mas sem comodismo.

Adotamos o conceito de veganismo cunhado pela The Vegan Society (a mais antiga sociedade vegana do mundo).

“O veganismo é uma forma de viver que busca excluir, na medida do possível e do praticável, todas as formas de exploração e de crueldade com animais, seja para alimentação, vestuário ou qualquer outra finalidade.

Dos ‘veganos junk food’ aos veganos crudívoros – e todos mais entre eles – há uma versão do veganismo para todos os gostos. No entanto, uma coisa que todos nós temos em comum é uma dieta baseada em vegetais, evitando todos os alimentos de origem animal, como: carne, laticínios, ovos e mel, bem como produtos como o couro e qualquer produto testado em animais.”

Fonte: www.vegansociety.com/try-vegan/definition-veganism

Aqui vamos compartilhar descobertas veganas na nossa cidade, Fortaleza ♥ , e por onde mais nossa mente (que é bastante viajante!) possa alcançar.

Fonte: https://vista-se.com.br/mais-antiga-e-respeitada-sociedade-vegana-do-mundo-atualiza-sua-identidade-visual/